定番のメニュー“カプチーノ”を、ネスプレッソ“スクーロ”で。濃厚なミルクの層に、コーヒーが持つ力強い味わいが美しくとけあうアレンジレシピです。
「エアロチーノ」(ミルク加熱泡立て器)でフォームミルク(60ml)を作る
カプチーノカップに1.で作ったフォームミルクを注ぎ入れる
カップの上から、「スクーロ」を25ml(リストレットで)で抽出する
定番のメニュー“カプチーノ”を、ネスプレッソ“キアロ”で。濃厚なミルクの層に、コーヒーが持つ力強い味わいが美しくとけあうアレンジレシピです。
少量の牛乳とコーヒーを使ってマイルドな味わいを創り出す、小さいながらも味わい深いレシピ。泡立てた牛乳ではなく、シンプルに、温めた牛乳で楽しめるレシピです。
ちょっと贅沢なコーヒーレシピ
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