Eine Reise zu unseren Kaffeeanbaugebieten mit Nespresso Reviving Origins

Was ist das Besondere am Kaffeeanbau bei den Reviving Origins Kaffeesorten? Wo werden die Kaffeebohnen angebaut? Was so außergewöhnlich an diesen Kaffeeanbau Regionen und wo liegen die Herausforderungen? Wir nehmen Sie mit auf eine beeindruckende Reise und zeigen Ihnen die Transparenz entlang unserer Lieferkette.

KAFFEEANBAU IM KONGO MIT DEM REVIVING ORIGINS PROJEKT

Vor mehreren Jahren haben wir das Langzeitprojekt Reviving Origins ins Leben gerufen. Wir setzen uns für das Wohl der Kaffeegemeinschaften in gefährdeten Kaffeeanbau Regionen ein. Mit dem Ziel, den Anbau von Kaffeekulturen vor Ort wieder möglich zu machen. Nespresso Riviving Origins Kahawa ya Congo entstand durch diese besondere Zusammenarbeit. Übersetzt heißt Kahawa ya Congo „Kaffee aus dem Kongo“, denn diese Kaffeekapsel hat ihren Ursprung in der Region des Kivu-Sees in der Demokratischen Republik Kongo.

WAS IST DIE BESONDERHEIT BEIM KAFFEEANBAU IM KONGO?

Die Demokratische Republik Kongo (DRK) ist das zweitgrößte Land in Afrika mit 105 Millionen Einwohnern. Das Kongo-Flussbecken ist bekannt für seine üppigen äquatorialen Regenwälder, die reich an Biodiversität sind. Sein östliches Territorium ist Teil des Afrikanischen Grabens, einer aktiven tektonischen Region mit hohen Bergketten vulkanischen Ursprungs. Auch in der regenreichen Region am Kivu-See setzen wir uns für die Wiederbelebung des Kaffeeanbaus ein. Die Region am Kivu-See ist durch seinen Standort und seine territorialen Besonderheiten ein hervorragendes Terroir für den Kaffeeanbau.

Standort & Klima:
- Die Höhenlage beträgt 1800-1900 m
- Ozeanisches Klima - ganzjährig ca. 18°
- Überwiegend kleinbäuerliche Betriebe mit ca. 1 ha
- Biologisch: keine Verwendung von Düngemitteln, weil die örtlichen Bauern denken, dass dies 'den Boden zerstört'

Vulkanischer Boden:
- bringt der Kaffeepflanze viele Nährstoffe wie z.B. Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und viele mehr
- ist porös, das heißt er speichert Wasser und resistent gegen Trockenheit; erlaubt den Wurzeln, tief zu wachsen

IST NESPRESSO KAHAWA YA CONGO EIN BIO-KAFFEE?

Nespresso Riviving Origins Kahawa ya Congo ist ein biologisch angebauter Kaffee. Der Osten der Demokratischen Republik Kongo gilt als natürlich organisch: Die Bauern verwenden keinen Dünger, weil sie überzeugt sind, dass dieser den Boden zerstört. Die Kombination aus natürlich biologischer Landwirtschaft und optimalem Terroir für den Kaffeeanbau schafft das Potenzial für einen großartigen Bio-Kaffee.

MEHR TRANSPARENZ ENTLANG DER LIEFERKETTE

Um den Transport unseres zertifizierten Bio-Kaffees Nespresso Riviving Origins Kahawa ya Congo noch nachvollziehbarer zu machen, nutzen wir das Potential der Blockchain-Technologie. Durch diese offen einsehbare Datenbank sorgen wir für eine transparente Lieferkette. Wir arbeiten mit OpenSC, einem unabhängigen Start-up-Unternehmen für Blockchain-Technologien, und der landwirtschaftlichen Genossenschaft AMKA, die sich für bessere Lebensbedingungen der kongolesischen Kaffeefarmer:innen einsetzt, zusammen. Vorerst funktioniert diese Nachverfolgung bei den REVIVING ORIGINS Kahawa ya Congo Kaffeekapseln für das Nespresso ORIGINAL-System.

So funktioniert es:
1. Mittels Scans des QR-Codes auf der Kaffeeschleife werden Daten zur Lieferkette des Kaffees und über die Kaffeebauern sichtbar.
2. Jeder Sack Kaffee der 1.184 kongolesischen Kaffeefarmer:innen der AMKA-Genossenschaft erhält vor Ort eine QR-Code-Etikette und einen digitalen Zwilling. Die wichtigsten Daten des Transportweg werden über eine digitale Schnittstelle in Echtzeit erfasst. Die Lieferkette von der Kaffeeanbau-Region bis in die Nespresso Kapsel ist somit digital aufgezeichnet.
3. Sie können nun nachvollziehen, wann, wo und vom wem ihr Kaffee angebaut, geerntet, aufbereitet und transportiert wurde. Die Plattform zeigt zudem, ob jede:r Farmer:in die entsprechende Vergütung erhielt.

NACHHALTIGER KAFFEEGENUSS MIT DEM AAA-SUSTAINABLE QUALITY PROGRAMM

Seit 2019 setzen wir uns gemeinsam mit unseren Partnern das AAA Sustainable Quality™ Programm in den Kivu-Provinzen um. Seit 2020 haben sich 6500 Bauern für die Teilnahme am AAA-Programm entschieden. Sie sind damit Teil von Reviving Origins in der Demokratischen Republik Kongo.
Die Hauptaufgaben unseres AAA-Programms:
- Schulung von Landwirten durch Agronomen in den besten nachhaltigen und regenerativen Kaffeeanbau-Methoden.
- Technische Unterstützung für Kaffeewaschanlagen

Wenn Sie mehr über unser AAA Sustainable Quality Program™ erfahren möchten, erhalten Sie in unserem Artikel Nespresso Fairtrade Kaffee & das AAA Sustainable Quality Program™ für fairen Kaffeegenuss spannende Informationen.