Kazaar

Intense et sirupeux

80 % aluminium recyclé

Nos capsules Original en aluminium sont fabriquées à partir d'aluminium recyclé à 80 %, dont la production nécessite beaucoup moins d'énergie que celle de l'aluminium vierge.

Original

Profitez d'un éventail d'arômes et d'assemblages de café recouvert d'une crema épaisse grâce au système Original, qui conviendra à vos goûts en matière d'espresso. Quelle que soit votre taille de tasse ou votre intensité préférée, offrez-vous une expérience espresso authentique.

Arabica
& Robusta

L'association entre les deux variétés permet de créer un agréable contraste en tasse grâce à la finesse et aux arômes de l'arabica mêlés à la puissance du robusta.

Ristretto
25 ml

Espresso
40 ml

Intensité
12

Fr. 5.70(10 )

Profil du café

VIVEZ DANGEREUSEMENT

La torréfaction longue et intense de Kazaar apporte des notes épicées à ce café, pour célébrer la rencontre entre l’art du café sicilien et le patrimoine culturel africain et arabe propre à Palerme.

Vous aimez "Kazaar" ?

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Napoli

Corsé et crémeux

Fr. 5.70 (10 )

India

Intense et épicé

Fr. 6.50 (10 )

Venezia

Équilibré au corps puissant

Fr. 5.70 (10 )

Indonesia

Riche et boisé

Fr. 6.50 (10 )

LOOP Espresso (x2)

Fr. 15.00

Amaretti

Fr. 7.50

Profil aromatique

Intense et sirupeuxVous aimerez aussiPalermo

Vous pourrez goûter à l’amertume audacieuse et aux notes poivrées qui émanent de ce corps sirupeux épais. Arabica et robusta s’équilibrent mutuellement dans cet espresso. Il reflète à la fois le mode de vie côtier de Palerme et la richesse de son histoire. Vous pouvez vous asseoir au soleil et profiter de votre Kazaar sur la terrasse. Tout ce qui vous entoure, des mets dans votre assiette à l’architecture, vous murmure les histoires de tous ceux qui sont passés par Palerme.

Amertume

Présente un goût similaire au cacao ou au chocolat noir.
Se perçoit en bouche à l’arrière de la langue.

Acidité

Offre une sensation de sécheresse en bouche, évoquant le citron.
Se perçoit généralement sur les côtés de la langue.

Corps

Correspond au poids et à la texture d’un café tels qu’ils sont perçus dans la bouche.
Un café qui a du corps possède de la force et donne une impression de plénitude en bouche.

Torréfaction

Correspond à l’intensité du rôtissage des grains de café.
Généralement, entre 170 et 230 degrés pour une durée de 7 à 15 minutes.

Ingrédients et Allergènes

10
10 capsules de café torréfié et moulu pour système Nespresso
Poids net 60 g
(pour 10 capsules)
Ne contient pas d'allergènes
Conditionné sous atmosphère protectrice
Fabriqué en Suisse

Inde

Nicaragua

Origine

Nous avons choisi quatre cafés audacieux pour rendre hommage à cette histoire. Traditionnellement, on se tournerait vers un robusta non lavé pour apporter de la force brute. Et c’est exactement ce qui domine les assemblages de café du sud de l’Italie. Mais notre robusta lavé est un produit rare qui équilibre la capsule de Kazaar avec son goût pur et sa texture crémeuse.

Nous mettons en place des programmes qui contribuent à préserver l'environnement où le café est cultivé. Plus de 40 % de notre café est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Torréfaction

Nous effectuons une torréfaction séparée pour faire ressortir les différentes qualités de chaque café dans l’assemblage Kazaar. La plupart des arabicas et des robustas sont fortement torréfiés pour développer leur amertume et leur corps. Nous appliquons au robusta non lavé une torréfaction plus courte et moins intense pour libérer certaines des notes aromatiques les plus fines.