
柑橘やベリーのような香り
ケニア、中国を含むアラビカ種コーヒーをブレンドした、なめらかでフルーティーな味わいのコーヒーです。
あまり知られてはいませんが、実は中国は何世紀にもわたりコーヒーを栽培してきました。しかし、近代的なコーヒー文化が発展し始めたのはつい最近のことで、その発展を担っているのが上海です。アジアで生まれた新しいコーヒー文化を表現した「シャンハイ ルンゴ」は、ケニア産、中国産を含むアラビカ種コーヒーをブレンドして浅煎りを施し、ベリーのような香りと上品な酸味を引き出した、私たちの味覚を楽しませてくれるコーヒーです。
おすすめの楽しみ方:ルンゴで抽出したコーヒーに少量の生クリームを加え、外出先で楽しむのはいかがでしょうか?
ケニア産、中国産などのアラビカ種コーヒーをブレンドし、浅煎りの焙煎を施しました。なめらかな口あたりとベリーを想わせる香りを引き出しています。
焙煎とアロマの特徴
短時間で軽い焙煎のスプリット・ロースティングを施しました。これにより、ブレンドの繊細さを保ちながら、それぞれのコーヒーに求める味わいを正確に引き出すことができます。さらに細挽きに粉砕したコーヒーを中程度の量でカプセルに充填することで、マイルド過ぎない味わいとなりました。
「シャンハイ ルンゴ」は、オレンジや桃、赤い果実を想わせる香りが魅力のフルーティーなコーヒー。ベリーのような香りと繊細な酸味、なめらかな口あたりが特長です。
「シャンハイ ルンゴ」は、オレンジや桃、赤い果実を想わせる香りが魅力のフルーティーなコーヒー。ベリーのような香りと繊細な酸味、なめらかな口あたりが特長です。
おすすめな
カップサイズ
カップサイズ
Lungo
110ml
110ml
苦味
1 of 5
酸味
2 of 5
焙煎
2 of 5
コク
2 of 5
Recipe
シャンハイ コーヒー ミーツ ティー
シャンハイ ルンゴのコーヒーカプセルは、素材にリサイクルされたアルミニウムを80%使用しています。
アルミニウムは、コーヒーの鮮度を守る上で非常に優れた素材であり、丁寧に引き出されたアロマと豊かな風味を、酸素や光、湿度などの外的要因から守ります。また、繰り返し再利用できる素材です。持続可能な資源循環を実現するためには、役割を終えたものに、もう一度役割を与える必要があります。
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