GOÛT
Le processus unique de fermentation dans des sources chaudes permet d’obtenir un goût remarquablement équilibré et pur dans la tasse. Le café Origines de Maître Costa Rica est corsé, mais velouté à la fois. De douces notes de céréales maltées s’y mêlent avec harmonie.
Conseils de dégustation
Gran Lungo 150ml
150 ML
150 ML
Notes
Céréales Maltées
Amertume
3 of 5
Acidité
1 of 5
Torréfaction
4 of 5
Corps
3 of 5
Origines de Maître Costa Rica
Dans les hauteurs des montagnes du Costa Rica, seule une sélection limitée de grains de café Arabica baignent dans les sources chaudes de la forêt tropicale. La rareté du café Costa Rica provient de cette méthode rare qui met en valeur les arômes de céréales maltées et sucrées de ce café artisanal.
Origine
Ce café 100 % Arabica entièrement lavé provient des montagnes du Costa Rica.
Torréfaction
Le premier lot est torréfié à température moyenne pour une couleur moyennement foncée et de douces notes maltées. Le second est torréfié plus intensément pour une couleur plus foncée.
