Nicaragua
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Informazioni sul prodotto
Origins
Nicaragua
Fr. 0.63
Tutti i prezzi sono e l’IVA è esclusa.
Caratteristiche del prodotto
- Original
- intensità di 5
- Espresso 40 ml
- Lungo 110 ml
Descrizione del prodotto
Dolce e armonioso
Se la lavorazione "Black Honey" fosse la via più semplice per ottenere un caffè simile al nettare, tutti l'adotterebbero. Ma sono pochi i produttori di caffè che osano farlo: questo è un processo di lavorazione raro perché richiede un meticoloso monitoraggio. Master Origins Nicaragua con Arabica "Black Honey" contiene questo caffè. Tale tecnica conferisce a questo Arabica nicaraguense la sua consistenza vellutata, simile al miele, e le dolci note di cereali.
ORIGINE
Durante la lavorazione del caffè, la ricca polpa esterna viene rimossa dalle ciliegie di Arabica e i chicchi vengono stesi a essiccare in strati sottili. È un metodo simile alle lavorazioni naturali del caffè, chiamato “black-honey”, la cui peculiarità sta nel lasciare quasi tutta la viscosa mucillagine intorno al chicco. Ogni giorno, i coltivatori rastrellano, rigirano e mischiano con la massima cura i chicchi, incredibilmente viscosi al tatto, per sviluppare solo gli aromi migliori.
TOSTATURA
La tostatura separata di Nicaragua, con una media e una leggermente più breve, mantiene in equilibrio questi caffè nicaraguensi.
PROFILO AROMATICO
Nicaragua con Arabica "Black Honey" è un caffè simile al nettare: ha una consistenza satinata e contiene calde, dolci note di cereali. La sua particolare dolcezza deriva dal raro processo "Black Honey".
10 capsule di caffè torrefatto e macinato per il sistema Nespresso.
Ingredienti & Allergeni
Caffè torrefatto e macinato
Non contiene allergeni
Confezionato in atmosfera protettiva
Peso netto (per 10 capsule)
50 g
