地域活性化につながるカフェメニュー作りの裏側【袖ヶ浦「FARM COURT」×「ネスプレッソ」】
株式会社マイナビ不動産 地域ビジネス事業推進部 企画営業課の所属で、「FARM COURT」の店長を兼任されている笹福太郎さんに、カフェ&ダイニングを事業プロジェクトとしてオープンされた経緯や目的、そして「ネスプレッソ」をご導入いただいた理由から展開メニューの事例、さらにサステナビリティの取り組みへの共通の想いについて語っていただきました。
至福の一杯を飲みながら、楽しく知見を
貯めることができるスペースの提供
株式会社マイナビ不動産 地域ビジネス事業推進部 企画営業課の所属で、「FARM COURT」の店長を兼任されている笹福太郎さんに、カフェ&ダイニングを事業プロジェクトとしてオープンされた経緯や目的、そして「ネスプレッソ」をご導入いただいた理由から展開メニューの事例、さらにサステナビリティの取り組みへの共通の想いについて語っていただきました。
料理人を始めた頃は特に目立つ存在ではなかったという関谷シェフの修業時代から、フランスに渡った先でのジョエル・ロブション氏との出会い、そして現在に至るまでの道のりとこれからを語っていただきました。
これから料理人を目指す人達に、不安と戦いながら夢を追う若者達に、同じ経験を経てトップシェフへと登り詰めた岸田周三氏が自身の体験談と共にエールを送ります
これから料理人を目指す人達に、不安と戦いながら夢を追う若者達に、同じ経験を経てトップシェフへと登り詰めた岸田周三氏が自身の体験談と共にエールを送ります
本場フランス伝統菓子店「パティスリー・ノリエット」様に、ネスプレッソと共に取り組むサステナブル活動についての思いをお聞きしています。
本ページでは、一般のネスプレッソ利用者様の使用済みカプセル回収ポイント(回収場所)としてご協力頂いているパートナー店舗様をご紹介します。一般のお客様がご家庭からお持ち込みになられる使用済みカプセルを受け取り、自店でのご使用分と合わせてリサイクル施設に発送頂くことで、使用済みカプセル回収の促進にご協力頂いています。
お客様のビジネス環境に合うコーヒーマシンのご相談や、専用アクセサリーを使ったカフェコーナー作りの方法などお気軽にネスプレッソ・プロフェッショナル・サポートまでお問合せください。皆様のビジネスに適したコーヒーサービスをご案内します。