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카페 라떼의 모든 것
진한 에스프레소에 부드러운 우유의 조합, 카페 라떼.
아메리카노의 못지않게 카페 라떼 취향인 분들도 많으시죠?
무심코 마셨던 카페 라떼의 정확한 뜻과 효능,
그리고 맛있는 캡슐 커피 레시피도 알려드릴게요.
카페 라떼의 뜻
이탈리아어로 커피와 우유를 뜻해요
카페 라떼는 에스프레소에 우유를 곁들인 대표적인 커피
메뉴 중 하나입니다. '커피와 우유'를 뜻하는 이탈리아어
'caffè e latte'에서 유래된 것으로,
이탈리아에서는 보통 아침에만 마신다고 해요.
사실 '라떼'는 우유 자체를 말하는 것이기에,
카페 라떼와 라떼는 엄연히 다르답니다.
하지만 한국에서는 보통 라떼를 커피가 들어간
카페 라떼로 인식하고 있죠.
카페 라떼의 효능
적당한 섭취는 건강에도 좋아요
진한 에스프레소에 물을 탄 커피인 아메리카노와 달리,
라떼는 우유를 넣어 부드럽고 포만감도 높습니다.
실제로 적당한 카페 라떼는 섭취는 건강에도 좋다고 해요.
덴마크 코펜하겐대 연구팀 결과에 따르면,
커피와 결합한 우유의 단백질은 면역력 강화와 대사 촉진,
항염증 효과를 증가시킬 수 있다고 합니다.
카페 라떼 만드는 법
캡슐 커피로 누구나 쉽게 즐겨요
카페 라떼를 만드는 법은 간단합니다.
에스프레소에 우유를 넣어 마시면 되죠.
네스프레소 캡슐 커피로도 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
라떼와 잘맞는 네스프레소 캡슐 커피를 에스프레소로
추출한 뒤, 에어로치노로 만든 스팀 우유를 넣습니다.
에어로치노는 네스프레소의 프리미엄 밀크 디바이스로,
쫀쫀하고 부드러운 거품을 만들 수 있어요.
비율은 에스프레소와 우유 1:2 비율이 제일 좋아요.
취향에 맞게 얼음을 넣은 컵에 차가운 우유를 붓고
에스프레소를 넣으면 아이스 카페 라떼가 완성됩니다.
카페 라떼 레시피 추천
네스프레소 프로페셔널 캡슐 커피로 즐겨요
네스프레소 프로페셔널에서는 캐러멜과 비스킷 향을
느낄 수 있는 비앙코 델리카토, 밀크 레시피에 가장
균형잡힌 풍미를 가진 비앙코 인텐소가 카페 라떼에
가장 잘 어울려요.
카페 라떼는 다양한 레시피가 가능합니다.
좋아하는 향의 에스프레소 샷에 우유와 달콤한 시럽을 넣고,
취향에 따라 파우더를 뿌려 특별한 레시피를 만들 수 있어요.
바닐라 시럽을 섞고 크림을 얹은 슈크림 바닐라 라떼,
로투스 쿠키와 헤이즐넛향 에스프레소를 조합한
헤이즐넛 로투스 쿠키 라떼 등 다양한 라떼 레시피가 궁금하신가요?
네스프레소 프로페셔널에서 확인해 보세요.
