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氣候變遷對咖啡造成的影響
全球暖化與難以預測的天氣，不僅影響了咖啡的品質和產量，也讓咖啡產業和咖啡農的未來前途未卜。到了2050年，適合種植咖啡的產地可能將消失一半*。
*資料來源：ICUN 國際自然保護聯盟《野生咖啡物種面臨高滅絕風險及其對咖啡業永續發展的影響》（science.org）
傾心守護我們珍愛的咖啡
約莫20年前，Nespresso與雨林聯盟共同成立AAA永續品質™ 計畫，確保咖啡永續品質以及保育環境為此計畫的核心；但如今，我們需要更進一步做出更多的保護措施。
尊重環境 擁抱大自然的力量
Nespresso正在全球各地推廣實施再生農業，利用大自然的自我修復和再生能力，種植和培育咖啡。
保護和恢復野生動物棲地
降低咖啡生產過程的溫室氣體排放量
改善農民生計
恢復土壤健康
保護和節約水資源
來自不同地區 受益於同樣計畫
三位咖啡農分享他們的經驗和心得
我的農場在這個地區率先施行再生農業。因為 Nespresso 的協助，其他人也開始前來瞭解再生農業的優點。
Nespresso 與 Cornell 計畫讓我學會識別咖啡田中的鳥類，這裡的生物種類也因此變得更豐富了。
再生農業是因應氣候變遷的最佳方式，我們將逐步配合大自然的運作。
咖啡產業的再生之旅
Nespresso 再生農業轉型的四大方向
支持注重生態系統、保護野生動物棲地與節約用水的農業。
在咖啡園內及周圍種植原生樹木，以落實碳封存並協助農業社區創造更多元的收入。
種植更具有彈性之品種取代老化的咖啡樹，以便能更適應當前的天候條件。
推動自然農作，關心長期土壤健康，例如使用堆肥。
Nespresso目標2035年將實現淨零排放
在持續推廣業務之際，想要達到淨零排放，也需要採取大膽的舉動。我們計畫在2030年，將溫室氣體排放量減少50%*。我們共同努力排除萬難，讓加入AAA 永續品質計畫的農民轉為實施再生農業，將是推進此目標的是其中關鍵因素。
*相較於2018年的基準，即使我們的業務持續發展，仍通過減排與碳嵌入行動。
與全球咖啡專家及雨林聯盟攜手合作
Nespresso 攜手全球合作夥伴與咖啡專家共同開發出雨林聯盟再生咖啡評估表，以衡量咖啡農採用再生農業的比例，以及其對生物多樣性、氣候、社區、土壤及水5大面向的影響性。
