今年，Nespresso Professional在位於晶華酒店B2的COAST舉辦了一場小型的主廚晚宴，由雙主廚聯手操刀，米其林一星餐廳MUME主廚林泉Richie Lin, 與泰國廚神的首席大弟子Pod，精彩的為Nespresso Professional珍稀秘境尼泊爾藍榮城咖啡進行演繹。
此米其林等級餐廳限定款咖啡口感濃烈，帶有烘烤麵包香氣並具有絲滑香醇的特色。Nespresso Professional也特製了吸睛的迎賓咖啡調酒，加入了藍柑橘糖漿、柑橘白蘭地、伏特加、通寧水，最後將尼泊爾藍榮城咖啡做成氮氣冰咖啡，大大提升了口感的層次。
<尼泊爾咖啡戀奶>則改編自COAST餐廳的招牌甜點泰式奶茶，外圈是以尼泊爾咖啡混入白巧克力特製而承的咖啡冰淇淋杯，內裡加入咖啡西米露與咖啡泡沫、最後倒入咖啡白巧力醬，搭配兩側的芝麻與新鮮水果。
主廚Pod私下表示，其實他個人更偏愛這個以咖啡為基底的版本，深度烘焙的尼泊爾咖啡化解了原本較為甜膩的口感，完美取得了甜與苦的絕妙平衡。
主廚林泉Richie也說，他天天都要喝至少一杯的濃縮黑咖啡，也是如此，COAST餐廳裡使用的就是最頂級的Nespresso Professional咖啡。
首次與兩位主廚的合作過程愉快，成果更令人驚喜，Nespresso Professional感謝兩位主廚的大力支持，也歡迎更多餐飲夥伴加入我們的行列。
