Crumble de poires et flocons d'avoine au café Envivo Lungo
Suivez cette recette et découvrez comment le café peut être un moment d'inspiration douce.
20 min
Moyen
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
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Pour le crumble aux poires et flocons d'avoine
Pour le café
- 1 capsule de café Envivo Lungo
- 6 à 8 poires
- 180 gr beurre
- 150 gr farine complète
- 100 gr sucre brun
- 100 gr sucre de canne
- 150 gr flocons d'avoine
Pour le café
- 6 capsules de café Envivo Lungo
- Four
- Poêle
- Bol
- Mixeur ou fouet
- Plât à four
- Tasse Lungo
Matériel
- Four
- Poêle
- Bol
- Mixeur ou fouet
- Plât à four
- Tasse Lungo
Comment réaliser cette recette ?
- Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6)
- Pelez les poires et coupez-les en petits dés
- Cuisez les poires dans une poêle à feu vif avec 30g de beurre et 50g de sucre de canne, jusqu'à ce qu'elles commencent à caraméliser
- Faites couler un Envivo Lungo grâce à votre machine Nespresso
- Ajoutez le café et le whisky à la poêle et laissez réduire 3 à 4 minutes puis réservez
- Placez la farine, le reste du beurre (coupé en morceaux), le sucre brun, le reste de sucre de canne et les flocons d'avoine dans un bol
- Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une ensemble granuleux / crumble
- Placez les poires caramélisées dans un plat et couvrez-lès avec le mélange de crumble puis enfournez 40 minutes.
- Servir chaud, accompagné d'un café Envivo Lungo (110ml)
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Ingrédients
Pour le crumble aux poires et flocons d'avoine- 1 capsule de café Envivo Lungo
- 6 à 8 poires
- 180 gr beurre
- 150 gr farine complète
- 100 gr sucre brun
- 100 gr sucre de canne
- 150 gr flocons d'avoine
Pour le café
- 6 capsules de café Envivo Lungo
Inspirations
Comment réaliser cette recette ?
- Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6)
- Pelez les poires et coupez-les en petits dés
- Cuisez les poires dans une poêle à feu vif avec 30g de beurre et 50g de sucre de canne, jusqu'à ce qu'elles commencent à caraméliser
- Faites couler un Envivo Lungo grâce à votre machine Nespresso
- Ajoutez le café et le whisky à la poêle et laissez réduire 3 à 4 minutes puis réservez
- Placez la farine, le reste du beurre (coupé en morceaux), le sucre brun, le reste de sucre de canne et les flocons d'avoine dans un bol
- Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une ensemble granuleux / crumble
- Placez les poires caramélisées dans un plat et couvrez-lès avec le mélange de crumble puis enfournez 40 minutes.
- Servir chaud, accompagné d'un café Envivo Lungo (110ml)