Original
Cafés d’origine unique
Kahawa Ya Congo
Fruité et biscuité
Intensité de
7
12,50 $
1 sleeve (10 capsules)
Capsule price: 1,25 $
+
Détails du cadeau
Conditions de l'offre
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Goût
Un café biologique doux, légèrement fruité, aux notes de céréales grillées et de noix.
Conseils de dégustation
Espresso
40 ml
40 ml
Lungo
110 ml
110 ml
Notes
Baie
Céréale
Acidité
3 of 5
Acidité
Amertume
3 of 5
Amertume
Torréfaction
4 of 5
4
Corps
4 of 5
À LA RENCONTRE DE KAHAWA YA CONGO
Kahawa ya Congo est notre seul café biologique travaillé dans le cadre du programme Raviver les origines. Les riches sols volcaniques des rives du lac Kivu sont un terrain fertile pour les caféiculteurs du Congo qui apportent à ce café biologique imprégné de douceur des notes de fruits et de céréales.
Origine
Ce café 100 % Arabica est issu des riches rives du lac Kivu, dans l'est du Congo.
Torréfaction
Kahawa ya Congo est une torréfaction séparée. Les deux parties sont sombres et courtes, la première étant légèrement plus foncée et plus longue pour développer davantage l'intensité de ce café.
Des années de conflit continu et d’instabilité politique ont laissé de nombreuses plantations à l’abandon et les petits producteurs n’exploitent qu’une petite fraction du potentiel du Congo en matière de café de haute qualité. Grâce au programme Raviver les origines, nous nous engageons aux côtés des caféiculteurs pour faire revivre des régions caféières oubliées. Kahawa ya Congo est encore un trésor rare, mais chaque année, nous vous apporterons davantage de ce café onctueux, qui séduit par ses notes légèrement fruitées, et ses saveurs de céréales grillées et de noix.
