Vertuo
Grands cafés (230ml - 535ml)
Kahawa ya Congo
Fruité et biscuité
Intensité de
6
17,50 $
1 sleeve (10 capsules)
Capsule price: 1,75 $
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GOÛT
Un café doux, avec de légères notes fruitées et des arômes sucrés de céréales et de noix.
Conseils de dégustation
Café 230ml
Notes
Equilibré
Fruité
Biscuité
Céréales sucrées
Amertume
2 of 5
2
Acidité
2 of 5
3
Torréfaction
2 of 5
4
Corps
3 of 5
À LA RENCONTRE DE KAHAWA YA CONGO
Kahawa ya Congo est notre seul café biologique travaillé dans le cadre du programme Raviver les origines. Les riches sols volcaniques des rives du lac Kivu sont un terrain fertile pour les caféiculteurs du Congo qui apportent à ce café biologique imprégné de douceur des notes de fruits et de céréales.
Origine
Ce café 100 % Arabica est issu des riches rives du lac Kivu, dans l'est du Congo.
Torréfaction
Nous torréfions ce café en 2 lots. Bien qu'il s'agisse globalement d'un profil de torréfaction moyen, une petite portion de ces cafés subit une torréfaction plus foncée pour en révéler l'intensité et le corps.
Des années de conflit continu et d’instabilité politique ont laissé de nombreuses plantations à l’abandon et les petits producteurs n’exploitent qu’une petite fraction du potentiel du Congo en matière de café de haute qualité. Grâce au programme Raviver les origines, nous nous engageons aux côtés des caféiculteurs pour faire revivre des régions caféières oubliées. Kahawa ya Congo est encore un trésor rare, mais chaque année, nous vous apporterons davantage de ce café onctueux, qui séduit par ses notes légèrement fruitées, et ses saveurs de céréales grillées et de noix.
Origines de maître
Notre gamme Origines de maître réunit des créations uniques venues des cinq continents, chacune ayant des arômes distincts façonnés par son climat et son sol. Découvrez la collection et plongez dans les histoires fascinantes et les méthodes uniques qui rendent chaque café aussi exceptionnel.
Mexique
Boisé et épicé
Intensity 71,55 $
El Salvador
Sucré et fruité
Intensity 51,55 $
Colombie - Commerce Équitable
Notes de fruits rouges
Intensity 51,55 $
Costa Rica
Céréales maltées et sucrées
Intensity 71,35 $
Éthiopie
Floral et délicat
Intensity 41,21 $
Pérou Biologique
Fruité et élégant
Intensity 61,08 $
