
RECIPE & PAIRING
2022.2.1
いちごアイスクリーム アフォガート
チョコレートの代わりに贈る
バレンタインに楽しめるコーヒーレシピ
イタリアを代表するデザート、アフォガートをいちごアイスクリームでアレンジすると甘みを抑えた大人な味わいに。スモーキーでウッディな香り、コクがありなめらかな口あたり、いちご、シナモンのようなスパイスの余韻が楽しめます。甘いものがちょっと苦手な方にもおすすめのデザートです。
いちごアイスクリーム アフォガート
[ 材 料:1人分 ]
- カザール
(オリジナル カプセルコーヒー):1個 - いちごアイスクリーム:50ml
- ミントの葉:1枚
[ 道 具 ]
- オリジナル コーヒーメーカー
[ つくりかた ]
- いちごアイスクリームをグラスに入れます。
- 別のグラスにカザールをエスプレッソ(約40ml)で抽出します。
- 1のグラスに2のエスプレッソをそっと注ぎ、ミントの葉を添えてできあがりです。
NESPRESSO コーヒー豆知識
2010年に秋の限定コーヒーとして発売されたカプセルコーヒー、カザール。 ネスプレッソのコーヒーレンジの中でもロブスタ種コーヒーを多くブレンドしたこのコーヒーは、特に⻄ヨーロッパの国々でたちまち人気となり、 その後さらに限定コーヒーとして発売された後、2013年に定番コーヒーとしてラインアップされました。 そして2020年にはカザールとしてリニューアルされました。味わいがしっかりしていて、スパイシーで木のような香りが「力」を彷彿とさせてくれます。 その濃厚さゆえに、ミルクと合わせても、アイスコーヒーとしても存分にご堪能いただけます。