焼き栗カプチーノ×マロンパイ

※写真中のカプセルは、旧ナポリです

RECIPE & PAIRING

2020.11.10

焼き栗カプチーノ × マロンパイ

ローストした栗の香ばしさとコーヒーの苦味が際立つカプチーノ。マロンパイと合わせると、バターや栗の風味に加え、さくっとした食感としっとりとした口あたりのカプチーノのまろやかなハーモニーをお楽しみいただけます。

焼き栗カプチーノ × マロンパイ

[ 材 料:1人分 ]

  • ナポリ
    オリジナル カプセルコーヒー):1個
  • モナン ローステッドチェスナッツ・シロップ:10ml
  • 牛乳:100ml
  • モナン ラティストココア・ソース
    (チョコレートソース):適量

[ 道 具 ]

  • オリジナル コーヒーメーカー
  • エアロチーノ バリスタ
  • ヴュー カプチーノカップ
    またはオリジン グランルンゴカップ
  • ラテアート・ペン

[ つくりかた ]

  1. エアロチーノ バリスタに冷たい牛乳とモナン ローステッドチェスナッツ・シロップを注ぎ、「CAPPUCCINO」を選択後、スタートボタンを押します。
  2. カップにナポリをエスプレッソ(約40ml)で抽出します。
  3. 1のミルクを抽出したコーヒーの上から注ぎます。
  4. モナン ラティストココア・ソース(チョコレートソース)をトッピングしてできあがりです。
菓子撮影協力:
エーグルドゥース(東京・目白)
「フィユテオーマロン」
自家製の栗のコンポートを使用して、表面を砂糖がけしキャラメル状に焼き上げた、エーグルドゥースらしさ溢れるオリジナルな栗のお菓子です。

コーヒー豆の産地や特徴と楽しみ方を
動画でご覧いただけます。