קיץ, ים ושמש קופחת... הגיע הזמן לרגע מרענן. התפנקו עם מגוון מתכונים המתאימים לתקופת הקיץ.
המתכון שיכבוש את לבך. מחפשים מתכון מתקתק? שילוב ריבת חלב עם תערובת הקפה בואנוס איירס לונגו הוא בדיוק בשבילכם. המרקם הקטיפתי של הקפה בא לידי ביטוי בצורה מושלמת, לצד המתיקות המגיעה משילוב החלב וריבת החלב עצמה.
קפה עשיר שמשלב טעמי טירמיסו עם שמנת. הוא מתבסס על אספרסו מעודן שנוצר בהשראת סגנון הקליה של ונציה, מבירות הקפה של איטליה וחבל המוצא של הטירמיסו. נסו ולא תתאכזבו.
מקיאטו, אספרסו מוכתם בחלב, הוא אחד המשקאות הפופולריים באיטליה. כאן נוסף לו טוויסט ים תיכוני של טעמי פיסטוק והל מסיציליה. המשקה מתבסס על תערובת נספרסו קאזאר שנוצרה בהשראת מסורת הקלייה של בירת האי, פלרמו. במשפט אחד: תענוג צרוף שקל להכין בבית.
קינוח הקפה הפופולרי אפוגטו מורכב מגלידה שמומסת על ידי מזיגה של אספרסו חם מעל. כאן משתלב אספרסו מאוזן במיוחד שנוצר בהשראת מסורת הקלייה של עיר הנמל גנואה, עם חומר הגלם המפורסם ביותר שמיוצא מנמל העיר: אגוזי הלוז המשובחים של חבלי ליגוריה ופיימונטה הסמוכים.
אם אתה מעוניין במתכון עם תחליפי חלב ובטעם מתקתק מסוג אחר, תן למתכון זה הזדמנות. כשחלב שיבולת השועל וסירופ האגבה תופסים את מרכז הבמה. תיפתח לדרך חדשה לגמרי לשתיית הקפה שלך.
למה לא ליצור מתכון מתוק של קפה ליאטה מקיאטו על בסיס חלב סויה בתוספת סירופ אגוזי לוז מתקתק?
לקחנו את המתכון הפופולרי ושידרגנו אותו. השילוב המדהים של קרם ערמונים וחלב שיבולת שועל מביאים יחדיו טעם קפה ייחודי. למה לא להוסיף טעמים אלו לרפרטור הקפה שלך?
שכבות של קפה אהוב יוצרות כוס לאטה מקיאטו מנחם. הקפה שוקע עמוק מבעד לחלב הסויה עד שהוא מגיע לטעם קרמלי מתקתק.
לפעמים הפשטות מנצחת. הקרמה העשירה של תערובת הקפה העוצמתית בשילוב עם חלב יוצרת כוס קפה מושלמת לפינוק של אחר הצהריים.
דאבל קפוצ'ינו - דאבל הנאה. תענוג כפול עם ספל קפוצ'ינו עשיר ומעודן שישאיר לכם בפה טעם של עוד.
אוהבי מתוק שימו לב מאחר שכוס הקפוצ'ינו הזאת היא במיוחד בשבילכם. קפה על בסיס חלב וקינמון אשר ישאיר לכם את הטעם המתוק בפה למשך זמן ארוך.
זה לא נראה מדהים?! שכבות הקפה עם הקצפת הקרמית בתוספת המתיקות של הדבש וחתיכות ה"ג'ינג'ר בראד" הם סיבה מספיק טובה להכין את המתכון הזה !
קפה קטן, אך עם טעם מופלא המשאיר חשק לעוד לגימה.
הייתם רוצים להתפנק בקפוצ'ינו מלטף, אך יחד עם את עוצמתי במיוחד? קבלו מתכון עם קצף חלב קטיפתי וקרמי שישדרג לכם את היום
המתכון הזה מעולם לא איכזב בהשארת רושם. הקצפת הקרמית, על תערובת הקפה, ביאנקו לגרו, והתוספת של שוקולד בלונדי מעל שווה מחיאות כפיים סוערות. בראבו !
הפוך את רגע הקפה שלך לחגיגה, כאשר אתה מוסיף גורם הפתעה לכוס הקפה עם פינוק קטן. סירופ מייפל, חלב מרוכז ופופקורן לסיום, כולם ביחד עוזרים להפוך את כוס הקפוצ'ינו שלך לרגע מרהיב !
האם יש שילוב יותר מנצח מאשר קצף חלב קטיפתי ותערובת קפה מעודנת? התפנקו בקפוצ'ינו קלאסי ועדין במיוחד!
מרגיש שאנחנו צריכים לשמור את המתכון הזה בסוד בגלל שהוא כל כך טוב. קפה עוצמתי וקרמי בו זמנית עם תוספת של קרמל מלוח. מתכון חלומי !
בואו תהנו מרגע קפה קיצי ומפנק, עם תערובת הקפה הקר החדשה שלנו
בואו העבירו את ימי הקיץ החמים עם קפה קר תוסס ומרענן
התפנקו בקפה קר ומפנק שיקרר לכם את הקיץ
התרעננו עם מתכון קפה קר על חלב בהשראת הקיץ האוסטרלי, הפרטנר המושלם לקיץ הקרוב.
בואו תהנו מתערובת קפה עשירת טעם ובעלת גוף מלא ותתרעננו בחודשי הקיץ החמים עם תערובת קפה מפנקת וייחודית
התפנקו בקפה מפתיע ופרחוני, עם תווי הל בהשראת מתכון קפה עתיק.
התפנקו בקפוצ'ינו עם טעם שאין שני לו, בהשראת בתי הקפה ההיסטוריים של איסטנבול.
אם אתם אוהבים שילוב בין שקדים ומקרון- זה המתכון בשבילכם! השילוב המושלם עם תערובת הקפה במהדורה מוגבלת - קפה בטעם מקרון שקדים
שילוב של שוקולד מריר וקפה, מה יותר פריזאי מזה?
מתכון שנוצר על ידי הבריסטה סאשה וויטורסקי בהשראת עוגת האופרה המיתולוגית של פטיסריות פריז. כמו בעוגה, מככב כאן שילוב מענג של שוקולד, אגוזי לוז וקפה. התוצאה עשירה ויחודית.
כך מכינים בבית קפה קון לצ'ה: משקה הקפה הפופולרי מארצות אמריקה הלטינית וספרד – עם טוויסט קולומביאני. תערובת ורטו מאסטר אוריג'ין מתבססת על פולי ערביקה מאחת מאיזורי הקפה מוערכים במיוחד. השימוש בה לצורך הכנת משקה זה יחד עם חלב מוציא ממנה את המיטב, ומציף ניחוחות קרמליים באף לצד טעם מעודן.
קפסולת ורטו מאסטר אוריג'ין מקסיקו מתבססת על תערובת פולי רובוסטה עוצמתיים, 100% מרכז אמריקאיים (ממקסיקו כמובן, אלא מה!). טעמה של התערובת בא לידי ביטוי מקסימלי כשמוסיפים לו חלב. כך מתקבל, כמו במתכון לפניכם למשל - לאטה ארומטי עם טעם מודגש של תבלינים.
אייסקפה שנוצר על ידי הבריסטה סאשה וויטורסקי בהשראת הטבע והפירות הטרופיים של קולומביה ואמריקה הלטינית – ובראשם פסיפלורה. שימו לב: במידה ומכינים 2 משקאות – מכפילים את הכמויות, מלבד הפסיפלורה הטרייה, שאת תוכנה מחלקים בין 2 הכוסות.
מתכון של הבריסטה סאשה וויטורסקי, שנוצר בהשראת הסצנה הקולינרית המרהיבה של מקסיקו סיטי וכמחווה למרגריטות של המדינה. כמו בקוקטייל המרגריטה, הניגודיות בין מתיקות, מליחות ונוכחות תו הדרי מודגש יוצרים יחד משקה רענן ולא שגרתי.
שני המוצרים האהובים שאינדונזיה מביאה לעולם, במתכון קפה אחד – קפה מוקה.
רק לגימה אחת, ואתם בטיול לניקרגואה עם ארומה מתוקה של בננה.
בהשראת השימוש בטימין באתיופיה, יצרנו מתכון במיוחד לתערובת Ethiopia.
קפוצ'ינו עדין וקטיפתי עם ניחוח פירותי.
מתכון מרענן, בשילוב תערובת India ממשפחת Master Origin.
אייריש קופי – קפה אירי בעברית – הוא אחד הקוקטיילים הוותיקים והידועים בעולם. הגרסה החורפית הלא אלכוהולית שלפניכם נוצרה בהשראתו עם קפסולות דאבל אספרסו של סדרת ורטו.
קפה מעורר חושים בהשראה לטינית: אספרסו כפול עם תוספת קלאסית ומפנקת של סוכר חום וקינמון!
"אספרסו עם קצפת" - פשוטו כמשמעו. טוויסט עשיר לאספרסו הקלאסי בתוספת קצפת מעל. קפה מתקתק שמסתדר נהדר לצד טרמיסו.
מוזמים לגלות מימדים חושיים חדשים ומעבר לכך. הדואליות בין קפה לשוקולד, יוצרת הרמוניה מתוקה של אספרסו וקקאו, ומסתיימת עם קורטוב של חלב מוקצף. מתכון של מוקה, אבל עם טוויסט וינאי.
יותר מדי חם בחוץ בשביל קפה חם? מתכון הקפה הקר יעזור לכם לעבור את היום. קפה קר קטיפתי ומתקתק, שיעזור לכם להתרענן בקיץ.
המתכון הזה לחלב פשוט יקסים אתכם מהזריחה ועד לשקיעה. הפשטות שבחלב חם מוקצף, בשילוב מעט סירופ וניל, יוצרים משקה מרגיע המעניק רגע של נחת. במיוחד אחרי יום ארוך.
הקיץ בפתח? נסו את מתכון זה לקפה קר פראפה המשלב את התערובת המועדפת עליכם עם קרח, קצץ חלב ומעט סוכר. כשתסיימו ללגום אותו, החיים יראו יותר צוננים...
קפה, שוקולד, חלב... עוד משהו? ממש לא, כי זה כל מה שצטרכו להכנת משקה זה תוכלו אפילו להוסיף מעט אבקת קינמון מעל.
מה יותר מפנק משוקו חם בימים קרים? אם אתם רוצים שילוב בין שוקולד מריר מומס וקצף חלב, זה המתכון עבורכם. מתקתק וחמים - המשקה שינחם אתכם.
קפה לונגו קלאסי עם חלב מוקצף שתוכלו להוסיף לו שבבי שוקולד. מעט אלגנטיות, הישר מוינה.
וואו, הקפוצ'ינו המפורסם! למשקה, הקרוי על שם צבע הגלימה של נזירי הקפוצ'ין האיטלקיים, מגוון דרכי הכנה, אך צבע הקפה תמיד יישאר זהה. במילים פשוטות, קלאסיקה.
בשתי מילים: נקודת קצף. חלב מוקצף קלות הוא זה שמקנה לקפוצ'ינו המעודן את המרקם החלק והקטיפתי שלו. דרך נוספת, פשוטה וקלה למצות את הארומות החזקות של הקפה.
הודות לשילוב אספרסו וחלב מוקצף, תוכלנו ליהנות מהטעם הקרמי המוכר. מתכון הלאטה ארט יאפשר לכם לתרגל את כישורי הבריסטה שלכם וליצור צורות, דוגמאות או אפילו תמונות.
אתם בוודאי חושבים שמדובר בלאטה רגיל. אז זהו, שלא. למעשה, במתכון האוסטרי זה, מוסיפים את מנת האספרסו אחרי החלב כשהוא מחוומם ומוקצף. כך נוצר ה-"macchia", זהו "כתם" הקפה שמעל החלב.
נגיעת חלב ומעט קרח? מתכון זה מבוסס על אספרסו ומרכיבים פשוטים, אך הוא יעורר אצלכם את הרצון לקפה ברגע שתריחו את הסוכר והחלב המוקצף, בשילוב תערובת נספרסו האהובה עליכם. המשמעות של מקיאטו באיטלקית היא "מוכתם".
Caffè alla Salentina - מתכון מדרום איטליה למשקה מרענן ומתקתק בעל מרקם קטיפתי וקרמי.
התרעננו עם מתכון קפה קר איטלקי ותיהנו מטעמים עוצמתיים ועשירים, גוף מלא וקצף קפה מפנק מעל.
רעננו את הקיץ שלכם עם משקה דאבל אספרסו - שוקולד מריר קלאסי
כמה פשוט – ככה טעים: קפה קר מושלם של ורטו מ-2 מרכיבים בלבד!
חיבור פשוט וקולע של אייסקפה ומקיאטו, עם נגיעת סוכר וכמובן - קצף סמיך ומפנק מעל.
מתענגים על קיץ כמו באיי יוון, עם המשקה הרשמי של חופי המדינה: פראפה משוקשק היטב עם תערובות הקפה של ורטו. חלום אתונאי אמיתי!
הכי חורפי שיש: קפה לו מוסיפים קינמון, וניל, חלב קוקוס חם ותוספת לא שגרתית של מחית דלעת מחממת. מתכון זוגי שכיף ללגום יחד בערבים קרירים. טיפ: את תערובת התבלינים והדלעת אפשר להכין מראש ופשוט לחמם מחדש לפני ההגשה.
מקיאטו - "מוכתם" בעברית - הוא אספרסו עם שכבת קצף חלב. שילוב קלאסי ומעודן – במראה ועם שם מהודר. נספרסו מציגה: כך מכינים מקיאטו כהלכתו עם תערובות ורטו!
צרו לאטה ארט בספל הקפה שלכם
מוכנים למפגש מרתק בין טעמים מנוגדים? נסו מתכון מיוחד לקפה צ'ילי שוקולד לאטה בשילוב תערובת הרובוסטה אוגנדה במהדורה מוגבלת
מחפשים טוויסט אקזוטי לקפה שלכם? נסו מתכון לאייס-קפה אקזוטי עם תערובת הערביקה אתיופיה הראר במהדורה מוגבלת.
הפתיעו את עצמכם עם קוקטייל אשכולית, טימין וקפה בשילוב תערובת הרובוסטה אוגנדה במהדורה מוגבלת.
הצעה למתכון קפוצ'ינו בננה, ריבת חלב עם שומשום בשיתוף Jasper Johns
סיום איטלקי ומושלם לארוחת הערב: קפוצ'ינו 3 שכבות, בטעמי ובהשראת קינוח הטירמיסו האלמותי של צפון ארץ המגף.
טוויסט לא שגרתי על העוגה הצרפתית והקלאסית: לאטה שכבות בטעמי תפוח וקרמל, בדיוק כמו בטארט טאטין.
שילוב ארומות ממזרח וממערב: קפה אגוזי שמאחד בין טעם הערמונים החורפי של מרכז אירופה לטעם השקדים היחודי של אגן הים התיכון. התוצאה: חגיגת טעמים אמיתית שמכינים בקלי קלות.
גלו מתכון צבעוני המתאים כקינוח נהדר ומרענן.
להכין קפה או ליצור אמנות?
אייס קפה שוקולדי וסמיך, שנולד משידוך בין אבקת קקאו איכותית, שמנת – ואספרסו שמכינים עם קפסולת ורטו מתערובת אלטיסיו או דיאבוליטו העשירות. בשתי מילים: דוז פואה.
סמוזי תותים, לא מה שחשבתם. למשקה הקלאסי של ניו יורק נוסף כאן טאץ' לא שגרתי, מעורר ואנרגטי של אספרסו ארוך
מקיאטו אלגנטי עם טוויסט מהמזרח התיכון: הל טחון שמעניק לו ניחוח מקומי ואהוב
קפה קר וסמיך עם גלידת שוקולד ונגיעה מתוקה של קרמל
הקינוח הקלאסי והאיטלקי הזה מוכיח פעם אחר פעם שכשזה מגיע לקולינריה, פשטות כובשת שווה למושקע והיצירתי, אם רק משקיעים בפרטים הקטנים. אפוגאטו מכינים בכוס קפוצ'ינו נאה או בקערה ועם גלידת וניל איכותית, שעושה פה הבדל משמעותי.
טעמי יסמין והדרים הצפים אחד על השני מספקים בסיס מרענן וריחני לפינוק קפה זה.
הקינוח הקלאסי והאהוב מהמטבח האיטלקי בגרסה קלה ועם טעם מודגש של אספרסו
קפה קר עם גלידת פקאנים וסירופ מייפל. שילוב מנצח ונפלא
תענוג לחך ולעיניים - משקה קפה חם וארבע-שכבתי, עתיר טעמים וארומות בהשראת דרום אסיה והודו. דל בלקטוז הודות לשימוש בחלב העיזים
גרסה קרמלית ומפתיעה לאייס קפה הקלאסי עם קפסולות הקרמל של נספרסו
קפה בגרסה אלכוהולית ולא שגרתית, עם יין מבעבע ובניחוח עדין של קרמל מתערובת קרמל של נספרסו
קפה טבעוני בטעמי קיץ עם אגוזים קלויים וריבת תאנים ועם נגיעת קרמל מתערובת קפה קרמל של נספרסו
לאטה קפוא עם נגיעה מפנקת של שוקולד מתערובת השוקולד המריר של נספרסו. בשתי מילים: החום נשבר!
גרניטה הוא ברד קפה איטלקי שפופולרי בבתי הקפה של מילאנו וצפון ארץ המגף. לגרסה הביתית של מתכון הקלאסי הוספנו טאץ' שוקולדי שמוסיף עניין ומתיקות נעימה
אל תתנו לשם המפונפן לבלבל אתכם: לייז'ואה הוא בסך הכל קינוח קל להכנה של גלידה וקפה. הוא קרוי על שם העיר הבלגית ליאז', אך אין לו שום קשר אליה: זוהי רק גרסה צרפתית לקינוח הקפה הווינאי הקלאסי והמפורסם.
קנקן עתיר גלידת וניל קטיפתית, אספרסו ארומטי וקרח צונן – פינוק מושלם לקיץ
משקה קר וסמיך עם אלגנטיות מהסרטים, עם שוקולד ואספרסו בתוספת טוויסט של נענע קצוצה
בהשראת קוקטייל השטיחים האדומים של פסטיבל קאן (לו מעניקה נספרסו חסות מדי שנה): קפה אלכוהולי שהוא טוויסט לקוקטייל הקיר רויאל הקלאסי: שכבת אספרסו קר וליקר פטל עם יין מבעבע וצונן
תיהנו מהקצף הקר והקרמי.
עוגת גבינה עם טוויסט של אספרסו ארומטי, המוגשת לצד לאטה ארוך וקטיפתי.
קפה מחמם ועתיר ניחוחות תבלינים. שימו לב: לגרסה טבעונית אפשר להחליף את החלב בחלב קוקוס
קפה קטיפתי ומתוק עם נגיעה של שוקולד לבן
טוויסט קליל על קוקטייל הקפה המיתולוגי. אגדה של וודקה ואספרסו בגרסה ביתית ומעודנת
סמוזי תות קפאיני עם אספרסו ארוך וסורבה טבעוני
קפה ואלכוהול משתלבים מעולה. אך כדי לגלות את השילוב המופלא, עליך להיות מעל גיל 18.
יום 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 חודש 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 שנה 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971 1970 1969 1968 1967 1966 1965 1964 1963 1962 1961 1960 1959 1958 1957 1956 1955 1954 1953 1952 1951 1950 1949 1948 1947 1946 1945 1944 1943 1942 1941 1940 1939 1938 1937 1936 1935 1934 1933 1932 1931 1930 1929 1928 1927 1926 1925 1924 1923 1922 1921 1920
צריכה מופרזת של אלכוהול מסוכנת לבריאותך, צרוך במתינות.
{{ recipe.title }}