RECIPE & PAIRING

2021.10.6

黒ごま豆乳マッキャート

仕事や家事・育児で忙しく日々頑張る自分にちょっとしたご褒美時間を。
いつもとは少し趣向を変えて、見た目も楽しいコーヒーメニューでゆっくりとしたリラックスタイムをお過ごしください。

黒ごま豆乳マッキャート

［ 材 料：1人分 ］

  • コスタリカ
    （ヴァーチュオ カプセルコーヒー）：1個
  • 豆乳：約80ml
  • 黒ごまペースト：適量

［ 道 具 ］

  • ヴァーチュオ コーヒーメーカー
  • ヴァーチュオ コーヒーマグカップ
  • エアロチーノ バリスタ

［ つくりかた ］

  1. エアロチーノ バリスタのジャグに豆乳を注ぎ、フタを閉め、メニューから「LATTE MACCHIATO」を選択後スタートボタンを押して泡立てます。
  2. ヴァーチュオ コーヒーマグカップの内側に黒ごまペーストを塗り、1で泡立てた豆乳をそっと注ぎます。
  3. 2のカップにコスタリカを抽出して、できあがりです。
コスタリカ

コスタリカ

（ヴァーチュオ カプセルコーヒー）

味わいの強さ 7

コスタリカの麦芽のような香りは、香ばしい胡麻の香りや豆乳の香りと⾒事に調和し、酸味が控えめな味わいは、豆乳の⽢さを引き⽴ててくれます。また黒ごまペーストの⽢さとコスタリカの苦味のバランスが心地よい後味となります。

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