RECIPE & PAIRING

2020.6.11

アイス ニトロ ピスターシュ ×
サンドウィッチ

ひんやり冷たく、やさしい口あたりのコーヒー「アイス ニトロ ピスターシュ」は、苦味を感じるコーヒーに、ピスタチオの香ばしさとフルール・ド・セルの塩味がアクセントとなっています。意外な組み合わせによる味わいのコントラストを楽しめるアイスコーヒーが、蒸し暑さを忘れさせてくれるようなコーヒーモーメントをお届けいたします。

アイス ニトロ ピスターシュ

［ 材 料：1人分 ］

  • アルペジオ
    （オリジナル カプセルコーヒー）：1個
  • 氷：90g
  • 冷たい水：100ml
  • ピスタチオ ダイス：適量
  • フルール・ド・セル：適量

［ 道 具 ］

  • オリジナル コーヒーメーカー
  • エアロチーノ バリスタ
  • ヴュー レシピグラス
  • 注ぎ口のある耐熱性容器

［ つくりかた ］

  1. エアロチーノ バリスタのジャグに氷を入れます。
  2. 注ぎ口のある耐熱性容器にコーヒーをエスプレッソ（約40ml）で抽出し、1に入れます。
  3. 冷⽔をジャグのMAX（最⼤容量）ラインまで入れます。
  4. ふたを閉め、メニューから「ICED NITRO」を選択後スタートボタンを押します。
  5. 砕いたピスタチオとフルール・ド・セルを
    トッピングしてできあがりです。

コーヒー豆の産地や特徴と楽しみ方を
動画でご覧いただけます。

このコーヒーにおすすめのペアリング

サンドウィッチ

お野菜をたくさん使⽤したサンドウィッチと⼀緒に召し上がっていただくのがおすすめです。

アルペジオ

アルペジオ

（オリジナル カプセルコーヒー）

味わいの強さ 9

イタリアエスプレッソ協会によりますと、イタリアで楽しまれているエスプレッソには地域による特性が反映されていると言われています。アルペジオは、イタリア北部と南部、それぞれで楽しまれているコーヒーのアロマを融合させました。中米産のコーヒー豆を中心にアラビカ豆100％でブレンドし、短時間で深煎りをした後、ネスプレッソの専門家たちが緻密な計算の末たどり着いた「粒度」で粉砕をすることにより、深い焙煎香とココアのような香り、濃密でベルベットのような口あたりのコーヒーができあがります。

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