RECIPE & PAIRING

2022.10.11

スイートコーンマッキャート
とうもろこしとキャラメルの香りが
優しいハーモニーを奏でるコーヒーレシピ

とうもろこしパウダーを加えて泡⽴てたミルクは、まるでコーンポタージュのような⾹りがします。その温かく⽢い⾹りのミルクの上から、そっとオラーフィオを抽出します。
コーヒーからは穀物のような⾹りと焙煎⾹がやわらかく漂い、輝きを放つようです。オラーフィオがミルクと出会うと、ソフトキャラメルのような⾹りが生まれます。お好みでキャラメルポップコーンをコーヒーの上にトッピングすると、温かさでそのキャラメルがコーヒーに溶け出し、懐かしく、温かくそして優しいハーモニーのコーヒーレシピになります。

スイートコーンマッキャート

［ 材 料：1人分 ］

  • オラーフィオ
    （ヴァーチュオ カプセルコーヒー）：1個
  • 冷たい牛乳：100ml
  • とうもろこしパウダー：約5g
  • キャラメルポップコーン：（ お好みで ） 適量

［ 道 具 ］

  • ヴァーチュオ コーヒーメーカー
  • ヴァーチュオ グランルンゴカップ
  • エアロチーノ バリスタ

［ つくりかた ］

  1. エアロチーノ バリスタに⽜乳ととうもろこしパウダーを入れフタを閉め、メニューから「LATTE MACCHIATO」を選択後スタートボタンを押し、泡立てます。
  2. 1のフォームミルクをヴァーチュオ グランルンゴカップに注ぎ入れます。
  3. 2のカップの上から、オラーフィオを抽出し、お好みでキャラメルポップコーンをトッピングして、できあがりです。
オラーフィオ

オラーフィオ

（ヴァーチュオ カプセルコーヒー）

味わいの強さ 6

アラビカ種コーヒーに少量のロブスタ種コーヒーをブレンドしました。温かな穀物のような香りとキャラメルのような香りが漂います。軽やかなコク、控えめな苦味、そしてかすかに酸味のあるコーヒーです。

NESPRESSO コーヒー豆知識

⾦細⼯師 / 職人を意味するイタリア語のOrafo（オラフォ）から、このカプセルの名前は付けられました。
原産国の異なる⾼品質なアラビカ種とロブスタ種コーヒーをネスプレッソのコーヒー専門家たちがブレンドし、熟練の技術でスプリットロースティングするという、 このコンビネーションがオラーフィオを輝かしいコーヒーにしています。
このコーヒーの名前の由来となっている職人技のレベルの⾼さを想わせてくれます。

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