RECIPE & PAIRING
2022.9.13
アイス オランジェットコーヒー
まるで飲むオランジェット
オレンジの香りに包まれたアイスコーヒーレシピ
オレンジの香りに包まれたミルクと、スクーロのしっかりめの苦味が程よい⼒強さと優れたバランスをもたらします。カップ全体から漂うオレンジの香りを楽しんだら、スプーンでカップの底からしっかりとかき回します。まるで飲むオランジェット！
さわやかで⽢く、優しい冷たさのアイスコーヒーレシピです。マーマレードは果肉が多く、酸味が感じられるものを選ぶと一層美味しくいただけます。
過ぎ⾏く夏を惜しむかのように、暑い日もまだ多いこの時季。穏やかな冷たさのアイスレシピで秋の気配を堪能するのはいかがでしょうか。
アイス オランジェットコーヒー
［ 材 料：1人分 ］
- スクーロ
（オリジナル カプセルコーヒー）：1個 - マーマレード：10g
- チョコレートソース：25ml
- 氷（クラッシュ）：30g
- 冷たいミルク：50ml
- オレンジの皮：適量（香りづけ、トッピング用）
［ 道 具 ］
- オリジナル コーヒーメーカー
- ヴュー カプチーノカップ
［ つくりかた ］
- オレンジの皮で香りづけしたヴュー カプチーノカップに、マーマレード、チョコレートソース、氷の順に入れ、その上からスクーロをエスプレッソ（約40ml）で抽出します。
- 1に冷たいミルクを注ぎ、最後にオレンジの皮をトッピングして、できあがりです。
おすすめのコーヒー
（オリジナル カプセルコーヒー）
ミルク専用
厳選したコロンビア産、エチオピア産アラビカ種コーヒーを丁寧にスプリットロースティングしています。スクーロにミルクを加えると、焙煎香、穀物やナッツのような香りがあらわれます。ミルクの甘さと風味豊かなコーヒーの個性をご堪能いただけます。
NESPRESSO コーヒー豆知識
ネスプレッソがお届けしているバリスタ クリエーションズのミルクレシピ用のコーヒーは、コーヒーとミルクの相互作用の様々な側⾯を入念に研究してつくられました。
開発の時のテイスティングの段階から、ミルクと合わせた状態でコーヒーの味わいを確認するという徹底ぶりです。
スクーロは、オーストラリアのメルボルンで活躍するバリスタたちからインスピレーションを得てつくられました。
ミルクレシピを楽しむ方が多いオーストラリアにおいてコーヒーとミルクの相性はとりわけ重要です。
ミルク本来の⽢さを損なうことなく、コーヒーの⼒強さを保ちつつもバランスのとれた味わいが求められるからです。
