
RECIPE & PAIRING
2021.1.8
カフェ ド ポム ア ラ ジャポネーズ
リヴァントの苦味とノンアルコールの日本酒のコクが心地よく調和し、コーヒーの焙煎⾹の中に、りんごの香りが軽やかに広がります。後味に麹の⽢みをしっかりと楽しめるのが、このカクテルのおいしさの特徴です。
カフェ ド ポム ア ラ ジャポネーズ
[ 材 料:1人分 ]
- リヴァント
(オリジナル カプセルコーヒー):1個 - ノンアルコール日本酒:40ml
- りんごジュース:15ml
- シロップ:5ml
- 氷:100g
- クコの実:適量
[ 道 具 ]
- オリジナル コーヒーメーカー
- リヴィール エスプレッソグラス(マイルド)
- シェーカー
[ つくりかた ]
- シェーカーに氷、ノンアルコール日本酒、りんごジュース、シロップを入れます。
- 1の氷の上に直接リヴァントを抽出し、しっかりとシェイクします。
- シェイクしたカクテルをグラスに注ぎ、クコの実をトッピングしてできあがりです。