COFFEE AMBASSADOR MENU RECIPE & PAIRINGCOLUMNABOUT ARTICLES 記事一覧 ＃undefined COLUMN 2025.3.10 ペルー オーガニックについて ネスプレッソが、ペルー産コーヒーを100%使用したカプセルを初めて発売したのは、2015年のことでした。 ＃コーヒー原産国 ＃バックストーリー ＃サステナビリティ ＃トリビア COLUMN 2025.2.12 ネスプレッソのオーガニックコーヒーについて オーガニックコーヒーをつくるにあたり特に重要なのが、化学合成肥料や農薬を使用しないということです。 ＃サステナビリティ ＃コーヒー原産国 ＃トリビア RECIPE & PAIRING 2025.1.14 コーヒーシロップ白玉 コーヒーの控えめな焙煎香とやわらかな苦みが、つるんとした食感の白玉を包み込みます。 ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス RECIPE & PAIRING 2024.12.11 クルミマキアート × フルーツパウンドケーキ ふわふわのフォームミルクの上にのせた砕いたクルミから漂うナッツの香りと甘いミルクの香りを楽しみます。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ COLUMN 2024.11.19 スイーツレシピ＜5選＞ これまで紹介したレシピの中から、自分へのご褒美として楽しむスイーツレシピを5つご紹介いたします。 ＃レシピ ＃レシピ5選 RECIPE & PAIRING 2024.11.12 ダブルエスプレッソ カプチーノ × パン・オ・ショコラ コーヒー抽出中から広がるロブスタ種コーヒー独特のスモーキーな香り。強めに焙煎した麦茶を想わせます。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2024.10.10 リヴァーソ × スイートポテト クレマの上から感じるフルーティーな香り。グラスに先に注いだミルクを巻き込みながらコーヒーが注がれていくので、クレマには安定感があり、クリーミーさとコクが増しています。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ COLUMN 2024.9.17 お手軽レシピ＜5選＞ これまで紹介したレシピの中から、3つ以内の材料でつくる簡単コーヒーレシピを5つご紹介いたします。 ＃レシピ ＃レシピ5選 RECIPE & PAIRING 2024.9.10 ハニー オーツ ラテ × クロワッサン イニツィオに、はちみつとオーツミルクを加えてつくるハニー オーツ ラテ。クレマの上からは、コーヒーがもたらすトーストした穀物のような香りを感じます。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2024.8.13 コールドブリュー スタイル インテンス ×ピザ マルゲリータ コーヒーからは、甘いキャラメルのような香り、トーストした穀物のような香りをしっかりと感じることができます。 ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃アイス COLUMN 2024.7.16 涼やかアイスレシピ＜5選＞ これまで紹介したレシピの中から、盛夏におすすめのアイスコーヒーを5つご紹介いたします。 ＃レシピ ＃アイス ＃レシピ5選 RECIPE & PAIRING 2024.7.9 アイスラテ × カステラ アルティシオでつくるアイスコーヒーでは、ココアのような香りや焙煎香をほのかに感じることができます。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2024.6.11 アイス ソイラテ × ベーコンエピ クリーミーでコクのあるまろやかなアイス ソイラテ。芳ばしく、とても強い焙煎香を最初に感じることができます。酸味はとても控えめで、豊かなコクと苦みを楽しめます。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ COLUMN 2024.5.21 さわやかアイスレシピ＜5選＞ これまでご紹介したレシピの中から、初夏におすすめのアイスコーヒーを5つご紹介いたします。 ＃レシピ ＃アイス ＃レシピ5選 RECIPE & PAIRING 2024.5.14 アイスコーヒー × カレーパン フォルタードでつくるアイスコーヒーでは、しっかりとした苦味とコク、焙煎の強さを楽しむことができます。もともと、酸味が少なめなブレンドなので、コーヒーを冷やしても酸味がほとんど気になりません。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2024.4.9 アイス ソイラテ マッキャート × メロンパン 軽やかで、あっさりとした飲み口のアイスレシピと、メロンパンで楽しむ午後のコーヒーブレイク ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃アイス ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ COLUMN 2024.3.25 ミルクレシピ＜5選＞ これまでご紹介したレシピの中から、おすすめのミルクレシピを5つご紹介いたします。 ＃レシピ ＃ミルクレシピ ＃レシピ5選 RECIPE & PAIRING 2024.3.12 カフェ ヴィエノワ × いちご大福 桜の開花を見たり聞いたりするようになると、いよいよトウキョウ ルンゴの季節が来たような気持ちになります。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃オリジナル ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2024.2.13 ダブルエスプレッソ マッキャート × チョココロネ かわいらしい見た目のチョココロネ。やわらかくふわふわとしたパンの食感、そのパンの中に入っているなめらかな口あたりのチョコレートクリーム。一口いただくだけで、懐かしさがこみあげてくるような感覚を覚えます。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2024.1.15 ソレリオ × たい焼き ライトブラウンカラーのクレマ、続いてカップから立ち上るトーストした穀物の甘い香りを楽しんでから、コーヒーをいただきます。 ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット COLUMN 2023.12.12 ミルクに合うコーヒー 「ラテ マッキャート」と「カプチーノ」、これらの名前は知っているけれど、その違いがよく分からないという方も多いかもしれません。 ＃トリビア ＃バックストーリー ＃レシピ COLUMN 2023.11.7 トルコのコーヒーの歴史 コーヒー抽出法発展の歴史の中でスタートを切るのは、アラビア式の抽出方法です。800年代にアラビア半島を中心として一般的とされていたもので、それは現在「トルココーヒー」と呼ばれるコーヒーの抽出方法です。 ＃世界のコーヒー文化 ＃トリビア ＃バックストーリー ＃レシピ COLUMN 2023.10.10 コーヒー原産国 ブラジルについて ブラジルを訪れた際に私が伺ったカフェでは、ネルドリップされたコーヒーが提供されていました。まろやかでバランスの取れた味わいの飲みやすいコーヒーで、そのお供には一見シュークリームのようなお菓子が用意されていました。 ＃コーヒー原産国 ＃トリビア ＃サステナビリティ ＃レシピ RECIPE & PAIRING 2023.9.12 カフェアメリカーノ × ブリーチーズ and マーマレード 『チーズとのペアリングが知りたい』というリクエストを多くいただくので、とっておきのペアリングをご紹介いたします。今回は、ブリーチーズとコズイーを使ったカフェアメリカーノのペアリングです。 ＃レシピ ＃ペアリング ＃オリジナル ＃ホット RECIPE & PAIRING 2023.8.9 アイス ソルティ ラテ コーヒーにお塩を入れると、苦みや酸味はよりマイルドに感じられます。カップの上部にあるコーヒーの泡部分をスプーンですくっていただくと、ほんのりと塩味を感じるとともに、非常にまろやかな苦みを感じます。そのままかき回さずに飲み進めると、うま味がじわじわと広がります。 ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2023.7.18 アイス エスプレッソ ソーダ マッキャート グラスを傾けて一口いただくと、香ばしい焙煎の香りとほんのりとパチパチとするソーダ感を楽しめます。 ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2023.6.13 アイス カフェ シュゼット オレンジのさわやかな香りとやさしい苦味に、シャンハイ ルンゴの柑橘を想わせる風味が調和した、リフレッシュ気分を満喫させてくれるコーヒーレシピです。 ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ COLUMN 2023.5.8 日本におけるアイスコーヒーの歴史 日本においてアイスコーヒーは非常に⻑い歴史を持っています。なんと100年以上前からアイスコーヒーが楽しまれています。 ＃世界のコーヒー文化 ＃トリビア ＃レシピ COLUMN 2023.4.11 パリのコーヒー文化＜ワールド エクスプロレーションズ＞ ネスプレッソは世界中のコーヒーをユニークで典型的なスタイルでお楽しみいただくために、消費習慣、抽出方法、リチュアルなど、その地に根付いたさまざまなコーヒー文化からインスピレーションを受け、ワールド エクスプロレーションズを生み出しています。 ＃世界のコーヒー文化 ＃トリビア ＃バックストーリー ＃ペアリング COLUMN 2023.3.7 トウキョウ ルンゴの開発秘話と楽しみ方＜ワールド エクスプロレーションズ＞ ＃世界のコーヒー文化 ＃トリビア ＃バックストーリー ＃ペアリング COLUMN 2023.2.13 ウィーンのコーヒー文化 ＜ワールド エクスプロレーションズ＞ ＃世界のコーヒー文化 ＃トリビア ＃バックストーリー ＃レシピ ＃ペアリング COLUMN 2023.1.12 ヴァーチュオ カプセルコーヒーアルティシオについて ＃トリビア ＃バックストーリー ＃レシピ RECIPE & PAIRING 2022.12.13 ココナッツフラットホワイト カップの上から甘く、やわらかなミルクの香りが立ち上がります。クレマの上でコーヒー色に染まったグラニュー糖とココナッツロングをスプーンですくうと、甘くミルキーなコーヒーが口中に広がります。 ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2022.11.14 デビルズスモアコーヒー ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2022.10.11 スイートコーンマッキャート ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2022.9.13 アイス オランジェットコーヒー ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2022.8.9 アイス ビネガーコーヒー ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス RECIPE & PAIRING 2022.7.12 アイス ラズベリー フラッペ ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2022.6.8 ハーブ & シトラス アイスコーヒー ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス RECIPE & PAIRING 2022.5.9 アイス アーモンドミルク ラテ ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2022.4.13 アイス ロイヤルジャスミンラテ ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ RECIPE & PAIRING 2022.3.8 抹茶カプチーノ ＃レシピ ＃オリジナル ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2022.2.1 いちごアイスクリーム アフォガート ＃レシピ ＃オリジナル ＃ホット COLUMN 2022.1.13 コーヒー原産国 エチオピアについて ＃コーヒー原産国 ＃サステナビリティ ＃トリビア RECIPE & PAIRING 2021.12.10 ゆずはちみつカプチーノ ＃レシピ ＃オリジナル ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.11.10 カラフェ プアオーバー スタイル インテンス × シャンティ・フレーズ（エーグルドゥース） ＃ペアリング ＃ヴァーチュオ ＃ホット RECIPE & PAIRING 2021.10.6 黒ごま豆乳マッキャート ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.9.10 ゴールデン ラテ マッキャート ＃レシピ ＃オリジナル ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.8.10 アイス アーモンドミルク フラッペ ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.7.13 アイス ココナッツミルク マッキャート ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃アイス ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.6.3 青梅アイスコーヒー ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス RECIPE & PAIRING 2021.5.11 トウキョウ ルンゴ コーヒー牛乳 ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス ＃ミルクレシピ COLUMN 2021.4.6 コーヒー原産国 ニカラグアについて ＃コーヒー原産国 ＃サステナビリティ ＃トリビア COLUMN 2021.4.6 ネスプレッソ コーヒー ユニバーシティ プログラム ＃トリビア ＃バックストーリー RECIPE & PAIRING 2021.3.5 スプリング ストロベリー ハニー ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.1.29 カフェモカ ルビー ピンク ＃レシピ ＃オリジナル ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2021.1.8 カフェ ド ポム ア ラ ジャポネーズ ＃レシピ ＃オリジナル ＃アイス RECIPE & PAIRING 2020.12.8 カフェ ヴィエノワ 抹茶キャラメル ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット RECIPE & PAIRING 2020.11.10 焼き栗カプチーノ × マロンパイ ＃レシピ ＃ペアリング ＃オリジナル ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2020.10.2 ホワイト チョコレート マッキャート ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ COLUMN 2020.9.9 ネスプレッソのカプセルリサイクル工場 in スイス ＃トリビア ＃バックストーリー COLUMN 2020.7.30 ネスプレッソのカプセルコーヒーができあがるまで スイスの製造センター（後編） ＃トリビア ＃バックストーリー COLUMN 2020.7.17 ネスプレッソのカプセルコーヒーができあがるまで スイスの製造センター（前編） ＃トリビア ＃バックストーリー RECIPE & PAIRING 2020.6.11 アイス ニトロ ピスターシュ × サンドウィッチ ＃レシピ ＃ペアリング ＃オリジナル ＃アイス ＃エアロチーノ RECIPE & PAIRING 2020.5.14 アイス カフェ トロピカル ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃アイス COLUMN 2020.4.14 コロンビア産のコーヒーについて ＃コーヒー原産国 ＃トリビア RECIPE & PAIRING 2020.3.13 ヴェネツィア ×ティラミス ＃ペアリング ＃オリジナル RECIPE & PAIRING 2019.2.7 ローズ・ラテマッキャート ＃レシピ ＃ヴァーチュオ ＃ホット ＃ミルクレシピ ＃エアロチーノ READ MORE TAG 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